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과학자들은 더 건강한 흰 빵을 만들기 위해 노력하고 있습니다 과학자들은 통밀빵만큼 건강하면서도 흰색 빵과 모양과 맛이 비슷한 새로운 유형의 빵을 만들기 위해 노력하고 있습니다.흰 빵을 좋아하는 사람들을 대상으로 하는 이 프로젝트는 영국 음식의 건강상의 이점을 개선하기 위해 정부의 자금 지원을 받았습니다.연구진은 일반적으로 흰 밀가루에서 제거되는 밀기울과 밀 배아뿐만 아니라 소량의 완두콩, 콩, 시리얼도 빵 혼합물에 첨가할 계획입니다.제빵사들은 과거 밀가루에 밀기울을 첨가하여 흰 빵을 더 건강하게 만들려고 시도했지만 고객들은 맛과 질감을 좋아하지 않았습니다.연구 프로젝트는 아직 초기 단계이다.이 연구의 리더 중 한 명인 애버리스트위스 대학의 캐서린 하워스 박사는 과학자들이 기존 흰 밀가루의 상세한 화학적 구성을 분석하기 시작했다고 말했습니다.그녀는 흰 빵의 맛과 느.. 2024. 5. 2.
75,000년 전 네안데르탈인 여성의 얼굴이 공개됐다 75,000년 전 인류의 가장 가까운 친척 중 한 명을 실제로 만나는 것은 어떤 느낌일까요?과학자들은 네안데르탈인 여성이 살아 있었을 때의 모습을 놀랍도록 재구성했습니다.그것은 발굴 당시 뼈가 너무 부드러워서 "잘 담근 비스킷"의 일관성을 가졌던 평평하고 부서진 두개골의 잔해를 기반으로 합니다.연구자들은 파편을 재조립하기 전에 먼저 파편을 강화해야 했습니다.그런 다음 전문 고대 예술가들이 3D 모델을 만들었습니다.이 표현은 네안데르탈인의 비밀이라는 Netflix의 새로운 BBC 스튜디오 다큐멘터리에 등장합니다. 이 다큐멘터리는 약 40,000년 전에 멸종된 오랫동안 잃어버린 진화 사촌에 대해 우리가 알고 있는 내용을 조사합니다.조각품은 이 사람들의 얼굴을 담고 있습니다.캠브리지 대학의 고생물학자인 엠마 .. 2024. 5. 2.
프리미어 인(Premier Inn) 소유주 휘트브레드(Whitbread), 1,500명 해고 Premier Inn 소유주인 Whitbread는 레스토랑을 폐쇄하고 호텔 사업을 확장하면서 1,500명의 직원을 해고할 예정입니다.호텔 객실을 늘리기 위해 브랜드 레스토랑 수를 200개 이상 줄일 계획이다.협의 대상인 감원은 영국 전체 직원 37,000명에서 이루어질 것입니다.Brewers Fayre 및 Beefeater를 포함한 그룹의 레스토랑 브랜드입니다.수익성이 낮은 레스토랑 중 126개를 판매할 계획이며 이미 21개 판매가 합의되었습니다.또한 112개 레스토랑을 폐쇄하고 해당 공간을 새로운 호텔 객실로 전환할 예정입니다.대변인은 팀들이 화요일에 삭감에 대해 통보받았으며 Whitbread는 현 단계에서 어떤 레스토랑이 문을 닫는지 밝히지 않을 것이라고 말했습니다.케이터링 브랜드에는 Bar+Bloc.. 2024. 5. 1.
배송업체 Getir, 영국, 유럽, 미국에서 철수 식료품 배달 회사 Getir는 영국, 유럽, 미국을 떠나 수익의 대부분을 창출하는 핵심 시장인 터키에 집중할 것이라고 밝혔습니다.이는 영국 사업이 재정적인 어려움을 겪고 있다는 오랜 추측 끝에 나온 것입니다.회사는 매출의 7%만이 현재 떠나는 시장에서 창출되었다고 말했습니다.이로써 3년 동안 이 지역에서 거의 23,000개의 일자리가 창출된 유럽 전역의 회사의 급속한 확장이 종식되었습니다.Getir는 자국 시장인 터키에서 장기적인 성장 잠재력이 가장 크다고 덧붙였습니다.Getir는 2021년 영국에 진출한 이후 단 몇 년 만에 수십억 파운드 규모의 음식 배달 회사로 성장했습니다.독특한 보라색과 노란색 로고가 있는 이 회사는 많은 배달 서비스와 마찬가지로 코로나19 봉쇄로 인해 쇼핑 습관이 바뀌고 많은 사.. 2024. 5. 1.
인수 실패 후 텔레그래프 매물로 올라 데일리(Daily)와 선데이 텔레그래프(Sunday Telegraph) 신문은 아부다비의 지원을 받은 인수 입찰이 무산된 후 다시 매물로 나왔습니다.서류의 소유권은 1월 정부가 개입하기 전에 걸프만 지원을 받는 RedBird IMI 컨소시엄으로 이전될 예정이었습니다.이후 외국이 영국 신문과 뉴스 잡지를 소유하는 것을 금지하는 법안이 제출되었습니다.RedBird는 인수를 중단하고 미디어 회사를 매각할 것이라고 말했습니다.투자 회사는 자사의 계획이 "더 이상 실현 가능하지 않다"며 이제 Spectator 잡지를 포함한 타이틀에 대해 "최고의 가치"를 확보하려고 노력할 것이라고 덧붙였습니다.“우리는 두 타이틀의 원활하고 질서 있는 판매를 보장하기 위해 정부와 건설적인 대화를 나눴습니다.”라고 성명에서 밝혔습니.. 2024. 5. 1.
Tesla China 라이벌 BYD, 이익과 매출 감소 중국 자동차 대기업 BYD가 전기자동차(EV) 수요 둔화와 세계 최대 자동차 시장에서의 가격 전쟁으로 인해 이익이 감소했습니다.회사는 올해 첫 3개월 동안 6억3천만 달러(5억2백만 파운드)를 벌었다고 밝혔는데, 이는 전 분기보다 47% 이상 감소한 수치입니다.BYD는 세계 최대 전기차 판매 자리를 놓고 엘론 머스크의 테슬라와 경쟁해 왔다. 미국의 거대 기업인 이 거대 기업은 작년 말 중국 라이벌에게 패한 후 이달 초 타이틀을 되찾았습니다.BYD는 올해 첫 3개월 동안 배터리 전용 자동차를 30만 대 조금 넘게 판매했다고 밝혔습니다. 이는 2023년 마지막 분기의 기록적인 526,000대보다 감소한 수치입니다.선전에 본사를 둔 이 회사의 최근 재무 결과는 2020년 대유행으로 인해 생산과 판매가 중단된 .. 2024. 5. 1.

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